اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان
نتناول في مقال اليوم عن اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان كما نسرد تعريف الذوبان وخصائصه، كل هذا في السطور التالية.
- تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات أثناء عملية الذوبان، حيث تصبح قوة الجذب بين المذيب والمذاب أكبر من الجذب الموجود بين جزيئات المادة.
- وعليه تتفكك جزيئات المادة وتنتشر مع المذاب، وهكذا تحدث عملية الذوبان لينتج محلول مشبع.
تعريف الذوبان
نستعرض في تلك الفقرة تعرفي الذوبان وأهم صفاته وذلك فيما يلي:
- عرف علماء الكيمياء الذوبان علي أنه المحلول الناتج من اختلاط المذيب مع المذاب، ليظهر في النهاية المحلول المشبع.
- ويوجد في عملية الذوبان بعض الخصائص مثل، المذيب فيه ��كون مواد سائلة، أما المذاب من الممكن أن يكون في صورة صلبة أو غازية وكذلك سائلة.
- يمكن ذوبان أي مادة من خلال مركب الايثانول مع المياه، فبمجرد الذوبان تظهر روابط هيدروجينية في المياه أما المركب يظل علي حالته، كما يوجد بعض المركبات ذات جزيئات ضعيفة لذلك تسمي بمركبات غير قالبة للذوبان.
العوامل المؤثرة في الذوبان
بعد أن تناولنا اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان في بداية المقال، نستعرض في تلك الفقرة العوامل المؤثرة في الذوبان في السطور التالية.
- الضغط، توجد بعض المواد التي لا تتأثر بالضغط، لكن بناء علي قانون هنري في الكيمياء أن الغازات تتفاعل مع الضغط بصورة طردية.
- التقليب، تساهم عملية التقليب علي زيادة سرعة الذوبان لكن لا تتأثر المركبات بتلك الحركة، حيث من خلال التقليب تنتشر جزيئات المذاب داخل المذيب بحركة دائرية سريعة.
- الحرارة، تعرف الحرارة بأنها أقوى العناصر التي تزيد من حالة الذوبان، لكن يوجد بعض الغازات التي تتأثر بشكل عكسي ويصبح ذوبانها بطئ في الماء، أما المذيب العضوي تزيد الحرارة من سرعة ذوبانه بشكل ملحوظ.
- القطبية، تساعد الأقطاب المتماثلة من زيادة سرعة عملية الذوبان، ووجد العلماء إن المذيبات الغير متشابهة في الأقطاب لا تخضع لعملية الذوبان.
- الحجم الجزيئي، عندما يكون الحجم الجزيئي للمركب الذائب كبير، كلما كانت عملية الذوبان صعبة، لأن بذلك لا تتمكن جزيئات المذيب من الاندماج مع المذاب.
ما هو المذاب
نتناول في تلك الفقرة تعريف المذاب والرفق بين المذيب والمذاب في السطور التالية.
- المذاب، هو المادة التي تتفاعل مع المركب لتكوين المذيب، حيث تتفكك جزيئات المركب مثل السكر لتكوين محلول مشبع.
- ويمكن التفريق بينهما من خلال النسب الموجودة في المحلول، حيث تحتوي المذيبات علي نسب أكبر من المذاب، ويتضح تركيز المحلول من خلال حجم المذيب، وتتحل جزيئاتها عند التعرض للحرارة.
- ويوجد نوعان من المذيبات، وهي عضوية وغير عضوية، ونجد الفرق بين المذيب والمذاب من خلال النسب الكيميائية للمركبات أما اشرح كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في الذوبان يمكن أن نستدل عليها من خلال تفكك جزيئات المذيب وانتشارها داخل المذاب.
تجربة العلاقة بين قوى التجاذب والذوبان
نستعرض في تلك الفقرة تجربة العلاقة بين قوى التجاذب والذوبان فيما يلي:
- قام علماء الكيمياء بوضع تجربة للتعرف علي قوى التجاذب والذوبان، حيث تم إحضار ملعقة من السكر وكوب من الماء.
- وتم إضافة السكر في المياه، وبمراقبة التجربة نرى أن جزيئات السكر الصلبة قد ذابت مع الماء لتكوين المحلول.
- فعند وضع السكر انجذبت جزيئات الماء إلى جزئيات المذيب، وإذا تم تقليب العناصر زادت سرعة الذوبان وساعد علي تكسير الروابط بينهما، إلى أن تتم العملية بشكل تام.
- وبذلك تكون أدت العلاقة بين قوى التجاذب والذوبان لخلط المركبات مع بعضها وبذلك تكون علاقة طردية، وعل هذا الأساس تكون المحلول.
كيف تؤثر قوى التجاذب بين الجزيئات في لزوجة المادة
- تساهم لزوجة المركبات في تجاذب الجزئيات مع بعضها، فكلما زادت قوة التجاذب الناتجة عن العلاقة العكسية بين الجسيمات وبعضها، وعليه تزيد اللزوجة وتقل عملية الذوبان.
- واللزوجة هي احتكاك داخلي للجزيئات، وكلما زادت لزوجة قلت قدرته علي السيلان، ويمكن ملاحظة ذلك من خلال وضع قطعة من الحديد في القطران.
قارن كيف تتشابه طريقة تحضير محلول مائي من ملح الطعام
جاء في بعض الكتب الدراسية سؤال قارن كيف تتشابه طريقة تحضير محلول مائي من ملح الطعام، لهذا نعرض تلك المقارنة فيما يلي:
- في البداية يتم إحضار كمية من المذاب وهو الملح، مع كمية من المذيب وهو الماء.
- ثم نقوم بوضع المركبات مع بعضهم في إناء كبير، ويتم تقليب العناصر لكي تزداد سرعة الذوبان.
- وتتشابه الطريق بأنه يمكن تحضير التجربة بإضافة السكر بدل من الملح في الماء، لنصل في النهاية إلى المحلول المائي.
